王座國際餐飲9月上旬掛牌上櫃

王座打造國際餐飲多元平台 多角化經營策略 營運穩健正向，海外將完成11家 佈局插旗美國西雅圖市場

王座成立於2015年12月，實收資本額為新台幣1.7億元，去（2023）年六月登錄興櫃，目前擁有「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞」、「京都勝牛」、「橋村炸雞」以及「杏美小食堂」等六大餐食品牌，運營台灣54家直營門市，與海外再授權「段純貞牛肉麵」與「京都勝牛」兩大品牌至美國與香港發展，合計已開出10家門市，逐步提高營收規模，且自2021年起連續三年年營收呈現逐年成長的趨勢，今（2024）年上半年合併營收為6.73億元，年增率16.14％，不僅創歷史同期新高，更優於台灣餐飲產業營收趨勢表現。

王座2023年台灣直營店營收年增率達45％，係去年公司展店幅度逾15％，且增加「銀座杏子日式豬排」、「京都勝牛」與「橋村炸雞」等中價位品牌進行汰弱留強的策略調整，使得中價位品牌營收比重逐年攀升至今年第二季達78％，並經由調整菜單、優化產品生產程序與送餐流程，提高產品從中央廚房到門市品質一致性，與加強自動化冷凍食品銷售下，於原物料價格波動期間，維持今年上半年毛利率48％，與去年全年48.39％約當。

王座去年取得「橋村炸雞」台灣代理權，並貢獻去年約3,000-4,000萬的營收，至今全台已開幕4家直營店，掀起台灣餐飲加盟市場的詢問度，目標今年第四季在台灣開出首家加盟店，啟動王座品牌台灣市場加盟業務，進而挹注加盟事業相關收入。

至於海外再授權業務，王座輸出旗下「段純貞」與「京都勝牛」兩大品牌到美國與香港加盟，合計今年目標店家數為11家門市，分別是「段純貞」香港5家、美國加州3家，合計8家；「京都勝牛」香港2家，預計第四季再開1家，今年預計3家，王座憑藉餐食運營管理實績，吸引國內外餐食品牌願意將品牌授權，更將代理品牌推向國際展店，以授權再授權的商業模式，展開與同業的差異化營運策略，未來將佈局插旗美國西雅圖市場，且每年增加2-3國家或地區的授權，維持每年20％的店家數成長率。

展望未來，王座持續壯大台灣餐飲市占率，致力於達成台灣每年新開直營店家數約8-10家，並以「橋村炸雞」品牌開啟台灣餐飲市場加盟業務，且持續擴展「段純貞」與「京都勝牛」兩大品牌海外再授權業務，以期餐飲、商品銷貨與加盟及代理授權等多元營收來源持續成長，加上合約負債中客戶購買的餐飲點數陸續兌換轉列營業收入，營收結構優化，營業費用控制得宜，維持營運穩健正向。